บ๊วยช่วยบำรุงตับได้หรือเปล่า

[Jessicas]

บ๊วยเป็นผลไม้ที่คนไทยรู้จักกันดี ไม่ว่าจะเป็น บ๊วยเค็ม รสชาติ อมเปรี้ยวเล็กน้อย ของบ๊วยทำให้หลายคน ชื่นชอบ 

 

แต่คำถามคือ บ๊วยมีประโยชน์ต่อสุขภาพตับไหม

บ๊วยมีคุณประโยชน์อะไรบ้าง 
 
บ๊วยอุดมไปด้วยสารที่ดีต่อระบบต่างๆ ในร่างกาย เช่น 

กรดอินทรีย์ เช่น Citric acid ที่ ช่วยให้ลำไส้ทำงานดีขึ้น

สารต้านอนุมูลอิสระ ที่ ป้องกันการทำลายเซลล์

วิตามิน C ในระดับ พอสมควร โดยเฉพาะใน บ๊วยที่ไม่ผ่านการแปรรูปมาก

แล้วเกี่ยวอะไรกับตับ 
แม้ว่า บ๊วยจะไม่ได้เป็นสมุนไพรบำรุงตับโดยตรง แต่ก็มี คุณสมบัติที่ช่วยทางอ้อม 

การ ส่งเสริมระบบย่อยอาหาร ทำให้ ตับไม่ต้องทำงานหนักในการกำจัดของเสีย

สารต้านอนุมูลอิสระบางชนิดในบ๊วยอาจ ลดการอักเสบ

แต่ต้องระวังอะไรบ้าง 
ถ้าคุณบริโภค บ๊วยแห้ง ที่ มีสารปรุงแต่งมากเกินไป 

เกลือสูง อาจ ส่งผลให้ร่างกายบวมน้ำ ซึ่ง เพิ่มความเสี่ยงภาวะตับเสื่อม

น้ำตาลสูง มีผลต่อ ภาวะตับอักเสบ

สารกันบูด สีผสมอาหาร และสารปรุงแต่งอื่น ๆ อาจ สะสมในร่างกายและกระทบการทำงานของตับ

บ๊วยปกติบำรุงตับไหม 
ถ้าเป็น บ๊วยที่ไม่ผ่านการแปรรูป และ ไม่ใส่เกลือหรือน้ำตาลมากเกินไป — อาจ มีผลดีต่อร่างกายทางอ้อม

แต่ถ้าเป็น บ๊วยเค็ม ที่มี เกลือ น้ำตาล และสารเคมีสูง — กลับ ทำให้ตับทำงานหนัก

อ่านฉลากก่อนซื้อ ช่วยให้คุณ ได้ประโยชน์โดยไม่ทำร้ายตับ